Manzana
Plantación de Manzanos de mesa (2014)
(Se encuentra en proceso de conversión a la producción ecológica. Fecha primera cosecha ecológica: 2023)
Por generaciones, en las pumaradas asturianas se han cosechado manzanas para el consumo familiar. Esta tradición se ha ido perdiendo y hoy en día es difícil encontrar manzana asturiana en nuestras tiendas. En un inicio se consideró realizar una plantación monocultivo con la variedad asturiana más popular y la de más calidad, la Mingán, pero su dificultad de cultivo nos retrajo y al final se plantó en función de la polinización y del periodo de recogida. La plantación está ubicada en la parcela 53 del polígono 74, regada por el río Esqueiro con una superficie de 5.100 metros cuadrados. Cuenta con un total de 306 árboles distribuidos en 10 variedades de mesa sobre el patrón MM109: Willians Pride, Prima, Priscilla, Dayton, Liberty, Florina, Reineta Encarnada, Goldrush, Mingán, Reineta Roja.
La recogida de las manzanas comienza todos los años a finales de julio y continúa hasta principios de noviembre. Todas y cada una de las manzanas se recolectan a mano de esta forma se mantiene la calidad y se protege de magulladuras.
En cuanto a las normas de selección y calidad, después de cosechada, las manzanas se clasifican por color, tamaño y se analiza su contenido en almidón y azúcar. Las manzanas no se lavan para así conservar el revestimiento de la cera natural que les protege.
Nuestro objetivo con esta plantación es que, con el suelo rico en nutrientes, abundante agua, prácticas de cultivo ecológico y con el amor con que son atendidas podamos lanzar al mercado una pequeña producción de fruta de alta calidad.
Por generaciones, en las pumaradas asturianas se han cosechado manzanas para el consumo familiar. Esta tradición se ha ido perdiendo y hoy en día es difícil encontrar manzana asturiana en nuestras tiendas. En un inicio se consideró realizar una plantación monocultivo con la variedad asturiana más popular y la de más calidad, la Mingán, pero su dificultad de cultivo nos retrajo y al final se plantó en función de la polinización y del periodo de recogida.
La plantación está ubicada en la parcela 53 del polígono 74, regada por el río Esqueiro con una superficie de 5.100 metros cuadrados. Cuenta con un total de 306 árboles distribuidos en 10 variedades de mesa sobre el patrón MM109: Willians Pride, Prima, Priscilla, Dayton, Liberty, Florina, Reineta Encarnada, Goldrush, Mingán, Reineta Roja.
La recogida de las manzanas comienza todos los años a finales de julio y continúa hasta principios de noviembre. Todas y cada una de las manzanas se recolectan a mano de esta forma se mantiene la calidad y se protege de magulladuras.
En cuanto a las normas de selección y calidad, después de cosechada, las manzanas se clasifican por color, tamaño y se analiza su contenido en almidón y azúcar. Las manzanas no se lavan para así conservar el revestimiento de la cera natural que les protege.
Nuestro objetivo con esta plantación es que, con el suelo rico en nutrientes, abundante agua, prácticas de cultivo ecológico y con el amor con que son atendidas podamos lanzar al mercado una pequeña producción de fruta de alta calidad.
Variedades manzana de mesa
Williams´ Pride
Variedad muy temprana.
- Fruto: tamaño medio, color rojo oscuro en un 80%.
- Sabor: combinación entre Gala y Jonathan, crujiente, firme y jugosa.
- Temporada: julio - agosto
Priscilla
Florece a mediados de abril, al igual que Prima y Florina.
- Fruto: color verde de fondo con estrías rojas.
- Sabor: atractivo, tipo ácido.
- Temporada: septiembre (2ª quincena)
Liberty
Florece cuando Prima con la que se poliniza.
- Fruto: forma tronco-cónica, color verde amarillento de fondo con estrías rojas.
- Sabor: dulce acidulado y pulpa crocante.
- Temporada: septiembre (1ª quincena)
Prima
Florece a mitad de Abril, es un buen polinizador de Florina.
- Fruto: buen tamaño, coloreado con carne jugosa.
- Sabor: aceptable, acidulado y poco azucarado.
- Temporada: agosto-septiembre
Florina
Florece a final de abril, buen polinizador de Prima.
- Fruto: buen tamaño, rojo en su mayor parte muy atractivo.
- Sabor: azucarado-acidulado
- Temporada: octubre (1ª quincena)
Reineta roja
Floración de las más tardías.
- Fruto: buen tamaño y coloreado en la mayor superficie de rojo oscuro sobre fondo amarillo.
- Sabor: agradable
- Temporada: septiembre (2ª quincena)
Goldrush
Fruto y árbol parecido al Golden.
- Fruto: color amarillo, buen tamaño.
- Sabor: pulpa de excelente calidad, dura y crocante.
- Temporada: julio-agosto
Mingán
Variedad asturiana, florece a primeros de mayo. Considerada la manzana de mas calidad en los mercados asturianos.
- Fruto: tamaño medio-grande, color amarillo, carne muy tierna.
- Sabor: muy sabrosa
- Temporada: octubre (2ª quincena)
Reineta encarnada
Variedad asturiana que florece a mitad de abril, buen polinizador además puede usarse para Sidra.
- Fruto: tamaño medio, coloreada por la parte expuesta al sol.
- Sabor: sabrosa (tipo ácido)
- Temporada: octubre (2ª quincena)
Dayton
Variedad relativamente nueva, florece a finales de abril.
- Fruto: grande y color rojo al 75-90%
- Sabor: acidulado y textura crocante
- Temporada: julio-agosto
Puntos de venta
Oviedo
Supermercados Riodi
Calle Matemático Pedrayes 7, 33005
985 25 71 85
Alimentación Leni
Calle Telesforo Cuevas 5, 33005
985 27 27 72
Con otra filosofía
Avenida de las segadas 2, 33006
640 276 185
Pescadería Faro Cudillero
Calle Palmira villa González del rio 3, 33011
984 08 23 33
Pescadería
(tengo que solicitar la información)
Cudillero y Lastres
Arte y mar
Plaza de San Pedro 3, 33150
Cudillero
985 59 07 60
La tienda de Jeremías Hazas
Calle de San Antonio, 33330
Lastres
618 394 438
Madrid
Nombre del establecimiento
(tengo que solicitar la información)
www.productorural.es
San Martín de Luiña
Si quieres venir a comprarnos a nosotros directamente por favor ponte en contacto directo a través de nuestro email, redes sociales o en el teléfono 636 613 540
