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  • La manzana de mesa asturiana busca abrirse su hueco en el mercado “Queremos sacar una de buena calidad, intentar recuperar la nuestra”, explica Isabel Rubio, joven emprendedora rural con una finca familiar con arándanos, fabas y aguacates Ana Paz Paredes, San Cosme (San Martín de Luiña)......

  • FINCA EL RIBEIRO. SAN COSME (CUDILLERO) – 105 HABITANTES Isabel Rubio trabajó en Suiza y en Dubai ganando sueldos astronómicos y sus amigos la definen como «agropija», algo que ella cuenta entre risas. Hoy aplica su experiencia empresarial a una modélica explotación agraria en el......

  • Una a una, vaina a vaina: así se cosechan las fabes, el producto identitario de Asturias. Visitamos la ‘Finca El Ribeiro’, en Soto de Luiña, una iniciativa a medio camino entre la explotación familiar y la empresa emergente.   Un kilo de fabes tiene entre 900 y mil fabes. Más......

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