San Martín de Luiña · Cudillero · Asturias18 °C · ñubláu
Restaurantes de la zona, cociñeros y programes de cocina que trabayen cola nuestra faba. Pa probala enantes de cocinala en casa.
Cerca de la finca, nel conceyu de Cuideiru, hai cases de comíes que cocinen col nuestru productu.
Casa Vieja del SastreSoto de Lluiña. Cocina asturiana en Soto de Lluiña. Con elles grabemos en 2022 un programa pa Canal Cocina col chef Julius Bienert.
Restaurante Valle de las LuiñasSoto de Lluiña. A pocos minutos de la finca, nel mesmu valle.
Restaurante Cabo VidioValdredo. Xunto al cabu Vidio, na costa de Cuideiru.Toca cada puntu pa ver el restaurante.
La fincaFabasArándanosFabas y arándanosRestaurantes
En setiembre de 2022 grabamos coles nuestres compañeres de Casa Vieja del Sastre un programa pa Canal Cocina col chef Julius Bienert.
Fízonos muncha ilusión que cuntaren colos productores. El programa amosaba l'orixe del productu, dende la finca hasta'l platu.
Faba IGPDe la finca al platu
Cocina con Quirós lleva tiempu cocinando cola nuestra faba. Una de les sos recetes son estes fabes marineres, con andarica, bacalláu y un bon fumet de pescáu.
El so trucu pa espesar el caldu ye sacar poques fabes, trituráles y volver echales a la pota. Queda lligáu y cremosu ensin amestar fariña.
Si quies cocinar con Faba Asturiana IGP de la finca, escríbinos y cuntámoste formatos y disponibilidá de la campaña.
HosteleríaPa la to cocinaPruébala fuera y cocínala en casa.
