La Finca El Ribeiro, en procesu de conversión ecolóxica, comprometer a caltener les práctiques de producción agrícoles para amenorgar l'impactu medioambiental y garantizar la sustentabilidad de los plantíos para les próximes xeneraciones. Al igual que los nuesos predecesores queremos trabayar cola naturaleza y non en contra d'ella.